小朋友最爱的：鸡米花

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发信人: kehuan (yx), 信区: Food
标  题: 小朋友最爱的：鸡米花
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb  2 01:20:10 2015, 美东)

材料：鸡肉、淀粉、虾片

调味料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉

做法：

1、鸡肉洗净后。用厨房纸吸去表面水分。切成小块。

2、撒上盐和淀粉，抓匀后，放置一会儿。

3、撒第二遍淀粉，再放置一会儿。

4、锅中倒油，油温升高后，放入虾片，虾片在瞬间膨大，就说明油温可以了。

5、开始炸鸡块，用筷子拨散，颜色金黄后，捞出，均匀撒上孜然粉和辣椒粉，即可。

6、将炸好的虾片摆盘，放上鸡米花，即可。