最简单的卤水鸭

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发信人: pintujie (拼图), 信区: Food
标  题: 最简单的卤水鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 24 10:48:06 2015, 美东)

鸭子过水洗掉血泡，放入自己卤水中，加拍破的姜一块，葱一团，做好了：）
等筷子能插入胸脯就是熟了，放凉切片，配小米粥和几个拌菜都可。

一般我顺带卤几个蛋：）若是卤豆腐要分开卤水做.
第一次开卤水包的时候多卤鸡和猪肉就好：）冰箱深度冷冻保存卤水。