【80%的人都不知道！】中国人早餐为啥喜欢喝豆浆?

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标  题: 【80%的人都不知道！】中国人早餐为啥喜欢喝豆浆?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 29 02:53:47 2016, 美东)


中国人千百年的生活习惯使然，很多人早上还是喜欢吃中式早餐，尤其喜欢喝豆浆。豆
浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种
传统的吃法既方便又营养。

当然，也很多国人喜欢喝牛奶，其实都是受国外的影响，牛奶更适合欧洲人体质，亚洲
人普遍乳糖不耐受，其实中国人还是喝自己的豆浆好，更适合亚洲人的体质。而且豆浆
本来就有“绿色牛奶”之称，营养价值与牛奶相近，蛋白质还比牛奶含量高。

而所有的豆制品中，要数豆浆的营养物质最易吸收。《美食》期刊中提到，“据科学测
试，鲜豆浆的消化吸收率高达95%，远高于煮大豆(65%)、全脂豆粉(80%)、脱脂豆粉(85
%)等。”最近流行起来的破壁豆浆机，更是能将植物细胞壁击破，研磨效率从以前的50
%提高到了85%以上，不但增加黄豆的出浆率，还让很多肠胃功能不好的人更容易消化吸
收。

记得小时候妈妈磨豆浆是一件极其辛苦的活。首先要准备无油干净的锅和勺子、过滤的
碗、白棉布或者医用纱布。头一天晚上将黄豆泡上，第二天用石磨磨成豆浆、把带有水
的黄豆从石磨孔中倒进去，顺时针手动推着石磨盘，奶白色的生豆浆缓慢的从石磨缝中
流出，汇集到漏口处一滴滴的落在桶里。随后用细筛子将豆浆反复过滤压榨，将豆渣过
滤之后，碗里就是浓浓的的纯豆浆了。倒锅中烧开，捞掉上面一层浮末。纯手工的豆浆
是那么香甜可口回味无穷，漫漫的豆香充盈整个屋子格外的温馨~

真的非常怀念石磨磨出的豆原浆，浓浓的奶白色豆香扑鼻记忆犹新。想喝到原始的石磨
工艺的豆原浆，在现代这个智能的世界，完全可以毫不费力的实现！今天就交给九阳破
壁豆浆机来做吧~

九阳破壁免虑豆浆机DJ13U-D81SG最大的特点是它超细腻的研磨方式，萃取黄豆的精华
，让黄豆的全营养融入在豆浆里。九阳破壁豆浆机研磨的豆浆真的是一项伟大的创举。
研磨出的豆浆还原古老石磨豆浆的精华的同时，浓缩在满满一碗豆浆中，真正的还原了
我记忆中的口感，让我寻觅到了久远的温馨。

在异国他乡同样可以品味到最原始的味道。九阳豆浆机，喝出健康送好礼。九阳美国官
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