感觉入错坑了...烘焙怎么那么难...

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发信人: kikilyj (), 信区: WaterWorld
标  题: 感觉入错坑了...烘焙怎么那么难...
关键字: 烘焙
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr  7 11:05:31 2016, 美东)

超后悔当时干嘛要入烘焙这坑，那会儿信誓旦旦的跟老公保证这次绝对不会三分钟热度
，老公拗不过我这才答应，结果花钱买了一大堆工具模具原材料之后，我做了没几次现
在真后悔了。

当初我请教认识的朋友有啥经验，她跟我说一点儿都不难，跟着recipe一步步做就不会
错了，试着做了几次cookie的确挺不错的，老公还夸我能干来着。于是我估计就自信心
爆棚了，想着饼干已经被我攻克了，那下一步就是蛋糕了，但没想到失败来的那么快又
那么猛烈。

先是戚风，完全爬不起来，人家的戚风又高又松又软，我的却是又矮又扎实，整个一高
富帅与矮矬穷的差距啊。
再是muffin，虽然我原本就有准备muffin本来就比较扎实，但未免也太扎实了，高度也
不对，那上头清楚的三个字“失败品”。
连这么简单的muffin我都失败了，感觉已经很不爽了。休息了两天昨晚再战乳酪，原本
是想做了当今天早餐的，结果还是失败，明明一步步按着方子来的，也有好好的包了锡
纸，最后却是整个都进水了，成品虽然还能吃，但老公是完全不想碰，为了不浪费只能
我自己吃，太挫败了。

你说我当时学什么不好非得学烘焙，花钱了不说，关键是一直失败。早知道当时就老老
实实的去学个瑜伽或是什么的好了...