发信人: puregrace (牛奶乌龙), 信区: Food
标 题: 在美国买牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 9 20:44:19 2016, 美东)
以前不了解情况，都在美国超市买牛肉回来炖，但可能买的部位不对，炖完后想炒麻辣
牛肉，牛肉就断成一丝一丝的了，一点也不好。
后来去中国超市买牛腱，价格也还行，但是里面感觉就像没放过血一样，卤完后炒一股
腥味，而且在炖的过程中很快就烂了，就是小火一个半小时后用筷子一下就能戳进去，
一点也没有在家乡时需要炖两三个小时的大工程。
想问这是为什么呢，难道激素饲料喂多了吗，本来鸡肉就有激素不敢多吃，要是中国超
市牛肉也这样，真不知道该怎么办了
No comments:
Post a Comment