【夏日游】人大河豚宴

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发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标  题: 【夏日游】人大河豚宴
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 30 18:58:39 2016, 美东)

暑假在北京待了五天，逛了北海、陶然亭、恭王府等景点，最后一天去人大。


马路边无数鲜艳的外卖轻骑让我好惊奇，去年还没看到那么多。可能是我去年没到市
中心地带。国内人多，生意真好做。在杭州坐出租时，司机说他兄弟在阿里巴巴旁边开
了个外卖公司，一两年内就买下钱塘江滨江豪华套房若干。


到地儿啦――之前孩子问去哪里，我说Chinese People's University。他们好奇地问
所有中国人都上这个大学吗？我连连点头；他们深表怀疑……

进门先看到商学院的高大新楼；再看到文学院的矮小老楼。又看到一条新建的逶迤长廊：



长廊的曲线很舒展；就是屋檐的线条是不是有点直？

接着看到新建的国学馆，外表一般，内部气派：

大厅左右的抄手游廊都是办公室：

这个系名好奇怪，是中东阿拉伯地区吗？是不是国学馆没有西方古典学？

大厅左手的一面墙上挂着一大幅大清万年一统地理全图：

我好奇找到南海：

惭愧识字不全！左上方蓝色区域内写“南澳粤（闽？）交界之处”；观其位置应为香
港。它右下方的字是“南澳气水至此超下不回 （船？）不拉近”？什么是气水超下不回
？听着像死海……再右下不是“三千”就是“五千”。再右下是“？古城 舟慎入 不能
出”，听着像百慕大三角……再右上是“沙马峙头”，跟浙江的马峙岛有关吗？图左下
方是万里长沙吗……我瞎猜了。

再来一张：

这张左边看得清金门、厦门。海中大岛应为台湾吧，岛上的长文是“东去俱番界 人迹
不到 府境南北长二千八百四十里 东至大山番界五十里”。看来那时台湾就是领海边界
了。右上方的小岛上写“小琉球”；再往上的稍大的岛上写“琉球……”后面的字漫灭
不清。总体感觉那时的人对海外还很陌生和畏惧……

看不懂古地图，出到国学馆外拐几拐，看到毕业大甩卖。

好玩的是摆摊的全是学姐，没一个学兄。

下面是关键部分――吃午饭。据说人大食堂又多又好吃，人称中国人民吃饭大学（
Chinese People’s Eating University…）。非常推荐我们去的教工餐厅，又叫汇贤
居，位于中区食堂三层。外貌不起眼，菜做得很起眼，从摆盘到吃口在北京都是数一数
二的。老实说在北京吃了五天，主要感受是做菜有点粗，什么菜都浇上厚厚的酱，要么
很咸，要么很甜。在主打京菜的印巷小馆问年轻的服务生有没有非红烧的菜，可爱的大
男孩挠了挠头，居然说好像没有……

人大教工食堂的很多菜不放京酱，菜色、吃口都比较清爽。

这个是什么野菜？这次回国忘了带小本本，菜名都没记下来。


这盘忘了是肴肉还是牛肉的某个部位。


这是笋丝豆腐皮丝等等，很鲜。我家小孩最爱吃笋。

下一道是重头戏：

我们都没吃过河豚，起先不敢点。服务员让我们放心，说是食堂自己养殖的小河豚，
保证没毒。价格也不贵，记得是158元/份。于是好奇地点来一试。每人一小盅，盘子
下还有火热着：

后来发现鱼和鱼汁都很粘稠，离火稍远的鱼皮鱼肉俱已粘盘，怪不得要烤着。我不爱吃
鱼泡，给小朋友了。鱼肉的味道……我吃着很一般……要么是人工养殖的鲜味大减？倒
想试试野生的了。

最后来碗番茄鸡蛋面抵肚：

大概是手工面吧。酒足饭饱，奔赴下一站天津……