发信人: woaibainiu (), 信区: Military
标 题: 国内的回民餐馆，还是比较靠谱的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 06:22:54 2017, 美东)
如果不谈民族情感，国内回民餐馆的平均质量确实高于大部分汉族小餐馆，说用手抠屁
眼再做饭基本属于扯淡了
以上海的如今的青海回民开的拉面馆为列，普遍量大而且价格实惠，17块钱的盖浇饭吃
到撑，盖浇饭盖浇面的浇头和菜都是现炒现做，食材新鲜，除了非饭点的米饭和煎蛋，
基本没有汉族小餐馆那种放了很久的熟食
第二就是店里卫生情况比汉族餐馆强得多，基本桌子店面辣椒罐子都是擦的干干净净亮
亮堂堂，比许多汉族馆子干净多了
第三就是，青海化隆那帮回子真他妈勤劳，不过春节，节假日基本无休，没有午休，晚
上11点才打烊，还要抽空读古兰经。只要有客人就是厨师24小时连轴转，纯粹就是人肉
电池，跟尼玛福建人似的。太能吃苦了。我作为汉人自愧不如
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