发信人: crossjoin (从新开始), 信区: WmGame
标 题: 【拖拉机创意厨艺】烧卖 和 牌
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 5 19:05:39 2015, 美东)
从小很喜欢吃烧卖，做起来其实也挺容易。
用的材料有：糯米，五花肉，青豆，胡萝卜，葱姜酒盐等，皮是中国超市买的现成的饺
子皮。其实大家还可以加点不同的自己爱吃的陷料，虾仁什么的。
电饭锅煮糯米饭+水+老抽(多少可根据自己喜好,不加也无妨),煮好后放凉到实温待用
高压锅炖肉,拌进饭里，放葱花，再加盐调整一下咸淡。
放入陷料于饺子皮中间。
最后蒸锅水滚以后上烧卖，中火10分钟关火。
附上一个最简单的甜点： flan
今天搬家理东西，发现以前脑子发热买的牌，24k镀金，真是闪闪发光。下次打牌用用
看，是不是运气能好点。
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