用coconut oil了做了毛毛妈的奶黄酥饼

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发信人: sequel (暴力云), 信区: Food
标  题: 用coconut oil了做了毛毛妈的奶黄酥饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan  3 22:07:25 2016, 美东)

买了一大罐coconut oil，听说这东西做菜不好吃，所以就打算用来做点心。用了毛毛
妈的方子:

我喜欢吃酥皮，所以把水皮和油皮的量加倍了，仍然做了12个。所有用玉米油的地方都
换成了coconut oil，lard换成了butter，我觉得下次butter也可以换成coconut oil。

太好吃了，入口即化，而且带着椰子的香味儿。唉，减肥大业又要耽误了。