我讲讲我们餐馆的刷碗工

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发信人: cdz (曹大壮，腰有劲), 信区: Military
标  题: 我讲讲我们餐馆的刷碗工
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 22:32:45 2016, 美东)

我工作的这家餐馆，是一位福建老板和家人开的。老板很吝啬，不喜欢雇佣外国人和有
身份的人，除了在招呼客人的我们几位是有绿卡，后面厨房里的工人，全部来自中国五
湖四海的偷渡客。
本来我的英语不是很好，没有系统学习过，但是我勤快而且聪明，老板还是让我做服务
员（这里人叫启台）的帮工，巴斯BOY！我的工作就是负责擦桌子，倒茶和收拾脏盘子
，虽然小费也会分一部分，但是比起后面厨房里的偷渡伙计，每天能多赚二十几块。
每天最繁重的工作就是收拾脏盘子，餐厅的一角有一辆小推车，上面有三四个塑料盒子
，脏盘子都堆到这里，满了我就拉进后面厨房，交给洗碗工洗干净，然后把干净盘子推
出来放到一个碟子和碗架上。
因为餐馆很忙，那个小推车一会儿就满，我总要来来回回的推进推出。和洗碗工一来二
去就比较熟了。洗碗工四五十岁，不爱说话，平时总捧着手机傻乐，时而眉头紧锁，自
言自语。因为我和他熟了，他才告诉我他的一些信息，北方人，自称从首都来，大家都
管他叫北京人。北京人不要看是个洗碗工，还是兴趣爱好广泛那种，一点也不像我们这
些从农村来的人，挺有品味。北京人最大的爱好就是拍照，他每周休息两个半天，也不
睡觉，起个大早跑去在街上拍照。他有个宝贝照相机，就是刷碗的时候都要带在身上，
怕放在合租屋里面丢了。他很爱上网，相机就是在网上买到的，平时还要下载一些照片
，都是很漂亮的金发女郎，心情好的时候，他会拿给我看。他说这些照片他都要传到网
上，大家给了他很好的评价。
老板经常发现他不洗碗，在手机上敲敲点点的，就会拿炒勺打他屁股，威胁他要把他送
进监狱，因为他没有绿卡，所以很害怕被抓回国，便会唯唯诺诺的老实几天。每次他一
挨打，表面上很顺服，实际上我知道他心里很痛恨，都是洗碗的时候叨叨什么瞪馋挡的
贪官污吏，有时候会跟我说他很怀念毛主席的时代，这些人根本不敢欺负他，现在时代
变了，老板打他，都是邓小平使的坏。我也不知道该怎么劝他，就只能安慰他不要那么
悲愤，他也很快就平复了。