Saturday, December 30, 2017

浙江的经典早餐,蒸饺和小笼包,奔

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发信人: applecat001 (applecat001), 信区: Zhejiang
标  题: 浙江的经典早餐,蒸饺和小笼包,奔
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 30 01:32:16 2017, 美东)

这是在杭州小笼包的一个小型门脸早餐店买的,不过不是在杭州,是在北京的一个早餐
店,所以味道或许并不正宗,但是早上吃起来还是不错,要是能在杭州本地买,那就更
好了。

小笼包的外表不算太美好,毕竟是个很便宜的小店,包子褶并没有给弄得很养眼,不过
无所谓了,反正是为了填饱肚子,哈哈哈。

包子和蒸饺都是6元钱一份,一份是10个,合着就是一个蒸饺和一个小笼包都是6毛钱,
其实都很小,饺子就跟咱们家里包的普通水饺差不多大,包子的直径大约是3厘米,都
是小小的,并不算很便宜,不过在帝都,能有这样的价格已经不错了。

去杭州还是N年前,在本地买的小笼包肯定是正宗的了,里面汤汁比较多,咬一口,会
有汤汁流出来,像北京卖的这种山寨的就不会有汤汁流出来了。并且杭州的小笼包在蒸
的时候下面还铺着绿色的叶子,味道也很清香,外地的山寨的就没有铺绿叶子了,就是
只有蒸笼布。

蒸饺味道还不错,我认为比小笼包山寨的更好一些,只是个头太小了,里面的肉比较多
,蒸饺比包子的馅儿大,只可惜不像杭州本地的蒸饺有虾仁和香菇,这边的蒸饺都是白
菜和肉。

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