在加拿大自己烧菜

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发信人: ironmans (钢铁侠), 信区: Food
标  题: 在加拿大自己烧菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun  5 03:31:04 2015, 美东)

到加拿大已经5,6年了. 从读书,打工到找到专业工作. 从和别人合租到住三室三卫带地下室, 车库的townhouse. 从一个人到小生命即将诞生. 一步步走过来.甜酸苦辣都有.

　　从小对美食感兴趣, 到了加拿大之后, 虽然有很多地方不太适应, 包括寒冷的冬天, 单调的生活.但是总的来说还是挺喜欢这个地方的. 感觉最大的缺点就是没啥好吃的地方, 我住的城市不是温哥华, 多伦多这样华人聚居的大城市. 虽然有中国城, 也有一点饭店, 但是基本都是广东菜. 偶尔吃吃还可以一直吃的话, 也就没什么胃口了. 而且当时刚来的时候, 没有收入, 只好自己烧饭. 本来可以说从来没有在家里烧过一次. 谁知道来了之后, 自己练练, 觉得烧出来的东西还可以. 同学来吃居然说不错.



前几天老婆生日. 也是我刚从学校毕业不久. 买了瓶气泡葡萄酒(送两个杯子)庆祝一下. 锅是用老外的炸锅, 就是里面放上油, 插上电, 炸鸡什么的. 我们买来就主要是用来做火锅, 放上锅底, 加水, 插上电一会就开了. 缺点是因为买的是最便宜的, 没办法调温度.
　　羊肉是在Costco(北美的会员制连锁超市)买的整块羊肉, 在当时老婆打工的餐厅用他们的切肉机器切的, 照片上面看上去不怎么样, 实际上肉质还是很好的. 其他豆制品, 调料是在中国城买的.



我老婆做的包子. 想吃包子, 这里根本没有卖新鲜的.只有中国城有速冻的, 没有几个还挺贵. 味道也一般,当时就决定自己做一次试试看. 虽然样子差点, 味道也还不错. 老婆也是在这里读master, 家里从来没有烧过饭. 环境逼人啊.