回想家乡的一些好吃的，顺便报个道。

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发信人: yushiqie (雨师妾), 信区: ChuanYu
标  题: 回想家乡的一些好吃的，顺便报个道。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 01:19:28 2015, 美东)

重庆为啥要和四川分成两个版呢？都是一家人，非要分个家，哎。两个版都没啥人气啊！

来报个道吧，我也是四川人。生于南充，求学于成都，工作在重庆，如今又来混美村了
。我这个人就是在家呆的浑身不自在，成天巴巴的往外跑，出来了吧，又天天记挂着家
里这家里那的，不知道这是个什么心态。以前在南充的时候很烦很烦，就跑成都了，在
成都呆了几年又很烦很烦，又迫不及待的跑重庆了，在重庆呆了几年还是很烦很烦，就
跑美村了，现在在美村，哎，很烦很烦，还能跑哪儿去呢？可能只有去月球或者火星了
，哎。

刚从文学版窜过来，想起以前的三国源头，阆中和南充，家乡后山是陈寿年少时求学和
后来青年是做学问的地方，从小就满山的窜，成天只知道淘气，也没有受到多少三国文
化的熏陶，现在的印象就是那满山的野毛桃大多比较涩口，偶尔几个还比较脆甜，于是
经常和小伙伴们坐在万卷楼下的阶梯上选桃子吃，你问我三国到底讲了些什么，真不知
道哎。
南充的锅盔凉粉真的是出了南充就吃不到那么筋道爽滑的凉粉了，虽然成都重庆也有卖
的，但是那口感，我闭着眼睛都能吃出差别来。每回回南充，每晚的晚饭必是父母特特
去排队买回来的一个大锅盔凉粉，嘻嘻。

还有顺庆羊肉粉，别的地方都叫米线，而且硬邦邦的粗糙，不如家乡的绵软细腻，也只
有在南充才叫米粉，在成都喊过一次米粉，结果人端来一碗苕粉给我。提起苕粉，�嗦
一句，成都的肥肠粉很好吃和重庆的酸辣粉，是两绝。南充人民早上不像重庆人民那么
爱吃小面，顺庆羊肉粉就是楼主小时候最盼望的豪华早餐了。细腻的米粉配上酥脆的油
干还有香辣醇厚的羊肉汤，吃的人大冬天的冒热汗，好舒畅！

小时候经常跟着老娘去阆中玩，阆中三绝――张飞牛肉干，保宁醋和白糖蒸馍，出了阆
中再也吃不着那么好吃的白糖蒸馍了，话说张飞葬在阆中，张飞好像葬了好几个地方，
身子葬在阆中的吧？不记得了，阆中好像还有一家三状元还是三进士啊，极其牛叉，好
像是宋朝的学霸，楼主老娘经常鼓励楼主要向他们好好学习，但是楼主只知道吃了。楼
主老娘经常恨贴不成钢的笑骂楼主是饿死鬼投的胎，看到好吃的就拼命胀。白糖蒸馍洁
白如银，入口化渣，热吃绵软香甜，冷吃酥散甜爽，口感更佳，毫无馒头或者面包的酸
涩味。看起来不大，其实比馒头实在，楼主小时候经常胀得再也吃不下了，才会歇嘴。
现在在美村没得吃的，只有天天就着这些回忆下饭了，哎。