发信人: horseone (马甲), 信区: Food
标 题: 奇*芒*布
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 10 02:04:41 2016, 美东)
奇亚籽芒果布丁
利用的是奇亚籽吸水发涨的特性。
在老米奇亚布丁的基础上加入了最近败的芒果。
用了小量杯，体积比：1:4。
2液盎的奇亚籽，8液盎的奶，一个半的大芒果，适量蜂蜜，魔术子弹里面打匀大约一分
钟左右。
冰箱里面冷藏过夜等着籽籽们慢慢发涨。
成品出来还很不错。
跟用鱼胶粉做的布丁口感有大不同。
这个木有那种爽的�喱的感觉，更像很稠的西米捞。
我偏爱鱼胶粉的口感，领导更喜欢这个配方。
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