未名空间每日精选
发信人: MusicWings (蓝丝儿), 信区: Food 标 题: 【中秋2016】红红火火 － 叉烧 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 10:51:44 2016, 美东) 图一：淹料 我首次用广东人的玫瑰露酒代替料酒，淹一个半小时 图二：原肉 中间有块大骨头，小心剔开，把边角料肥肉剁肉馅儿以后用 图三：酱料 这个叉烧酱太甜，我不喜欢，第一次用红色食品染料，很成功 图四：成品 我用火大了，有点硬，好像是小火慢慢刷，要细工
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