自制陕西�烙，上图求评价

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发信人: xl010 (老大), 信区: Shaanxi
标  题: 自制陕西�烙，上图求评价
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct  9 08:12:22 2016, 美东)


Biangbiang面，羊肉泡馍，凉皮，油泼面都是陕西有名的小吃，到了陕西如果你没有吃
过这些美食那么你就等于没有去过陕西。除了这些美食之外今天我在给你们介绍另外一
款深受陕西人民喜爱的美食――�烙。

由于自己平时在外面上班几乎很少回家，所以有时候就特别想念吃家里的饭菜，有些简
单的饭自己还会去尝试着做一做。但是有些自己做不出来的我就会选择去网上买材料，
这不前几天我特别想吃�烙，晚上做梦都在想，是不是让你们觉得我特别的没有出息啊
，没办法这就是在常年在外面上班孩子的痛苦啊，不说了，说多了都是眼泪啊。

家里的�烙是用专门的床子去做的，吃起来特别的劲道，而我从网上买的这个�烙是要
用水泡的，虽然比不上家里压的�烙，但是好歹能够让我尝到一点家乡的味道。这个网
上买的�烙不能用水泡的时间太长，要不然它就会特别的软，吃起来不好吃。

可以用热水先泡个五分钟左右，，然后在用凉水过一下，过完之后在锅里放电热水，等
水烧开然后再把�烙放在热水里面煮两分钟，这样就算是大功告成了。

接下来就是配料，想吃凉拌吃凉拌，想吃带汤的就可以吃带汤的。我做的是凉拌的，里
面在放一点盐，酱油，醋，香油，香菜，芥末油，鸡精。这样一碗正宗的陕西�烙就算
是完成了。好了，话不多说现在我上图让你们看看我做的�烙，做的不好你们也不要吐
槽我，毕竟这是自己第一次做。如果以后你们有机会去陕西的话我一定请你们吃陕西正
宗的�烙，保证让你们吃完之后还想吃第二碗，哈哈哈哈......你们也可以评价一下我
做的陕西�烙。