发信人: small6 (小六), 信区: Military
标 题: 美国人家里有那么多菜刀的确是很不合理
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 20 13:28:32 2016, 美东)
相信大家都有体会，美国人做菜比中国人快。
美国人做菜快，倒不是因为他们技术高超，而是因为他们做法简单，不是炸就是烤，要
不干脆半生不熟血淋淋的，甚至干脆生吃比如色拉。还有另一个原因是美国人经常直接
从店里买熟食，回来加热就行。
所以美国人其实根本就不需要各种各样的刀，有也用不上，可偏偏绝大多数美国人家里
都有十几把刀。反倒是中国人，做菜喜欢讲究，应该在厨房里有很多的刀，可现实是大
部分中国人家里偏偏只有两三把刀。
我相信大部分中国人是不会喜欢各式各样分工明确的刀的，他们会认为花里胡哨的刀不
过是假把式。在大部分中国人心目里，真正的做菜高手永远只用一把刀，而且是那种又
大又厚又极其锋利的大菜刀:-)
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