发信人: oldgordon (高山), 信区: gardening
标 题: 【金秋十月】桂花飘香
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 1 20:37:16 2017, 美东)
进入秋天,桂花飘香,沁人心脾。看着满树的桂花寻思着不能浪费了,加上群里别人发
的桂花蜜图片,于是参考网上的攻略做了桂花蜜。
我是没有耐心的人,用手采了一会桂花之后嫌烦了,于是就网上找窍门,发现铺塑料布
在地上,敲打树枝的方法似乎不错,于是照着做,可是发现落下了的花没有那么多,而
且有干花也落下来,加上还有其它杂质,并不快,于是还是继续用手摘花。还好,没有
花太多的时间。
摘了花之后,捡去干叶子,杂质,用筛子筛一遍,放淡盐水里泡几分钟,然后用水龙头
冲掉盐水,沥干水,用电吹风把表面的水分吹干。
之后,就是装瓶了,一层蜂蜜一层桂花放进瓶子里。另外一瓶是一层白糖一层桂花放进
去。
第二天发现分层没了,所有的桂花都飘表面上了。
接下来就是慢慢等待成品。
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