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标 题: 平壤市餐饮业单位和家庭主妇的泡菜竞赛举行
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 30 10:31:46 2017, 美东)
平壤市餐饮业单位和家庭主妇的泡菜竞赛举行
朝中社平壤１１月３０日电 平壤市内餐饮业单位和家庭主妇的泡菜竞赛于１７日至３
０日在黎明大街料理节中心举行。
来自平壤市内多家餐饮业单位和女盟组织的厨师和家庭主妇前来参赛，分人民服务总局
、各省和中央一级机关、平壤市餐饮业、家庭主妇等四个单元进行比艺。
竞赛以评审对初腌、做调料及腌制的加工和在指定期间内发酵入味的泡全白菜味道的方
法进行。
参赛人员出色地做出民族传统饮食、世界健康食品之一――泡菜，充分显示了朝鲜饮食
文化的发展面貌。
凝聚厨师和家庭主妇的加工技术和精诚的泡全白菜等各种泡菜受到了参观者的好评。（
完）
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