美国华人过感恩节热情高涨

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发信人: dazangzang (大张), 信区: USANews
标  题: 美国华人过感恩节热情高涨
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 22 20:18:31 2017, 美东)

今年南加州地区火鸡价格稍微上扬，但货丰量足。

感恩节将至，美国洛杉矶圣盖博谷不少华人商家预备了比平常多三至四成的食材，期待
民众的节日餐桌丰盛富足。各大商家的烤火鸡和感恩大餐处处飘香。尽管餐饮商家普遍
反映，近期民众的餐饮消费更趋实惠，而因薪资上调和原物料提升的缘故，今年部分商
家的火鸡大餐稍见涨价，不过华人民众过节的温度有增无减，预期今年年底三大节日，
圣盖博谷华人小区气氛浓浓。

圣盖博谷几乎所有大中型华人酒楼、餐馆、烧腊铺，近日已处处闻香，前台订单接到手
软、厨房后场也忙的不亦乐乎。

“我们的火鸡订单每天都在增加，目前已将近500只”。蒙市一家餐馆经理David黄表示
，今年感恩节最大的特点是，不少公司订火鸡送给员工，感谢他们一年的辛苦。今年共
准备了烤火鸡、黄毛鸡、烧鸭和烧猪将近2000只，所有的烧腊师傅将在感恩节前夜连续
作战，准备迎接第二天一早排长队抢购的人群。

今年感恩节庆来得早，一些华人家庭的感恩大餐近日已提前上桌。

过节的不仅有到美国时间较长的老移民，南加州近年不少华人新移民也入乡随俗，吃火
鸡、办围炉，感恩节的热闹和温馨一点也不逊色。“我们新店开张，今年第一次供应火
鸡，也是应民众要求”，曾在中餐比赛中多次获得大奖的大厨关明表示，虽然今年的火
鸡涨价不少，日前几位大厨们到一家华人鸡鸭栏购买一只约16斤的火鸡试烤，就花费了
51美元，但感恩节供应市场的火鸡，15磅(约13.6斤)一个大只火鸡只要39.99元。

数月以来，外卖增加，在店里吃的却减少，民众的餐饮消费似乎更加经济实惠。不过商
家表示，从目前火鸡和感恩大餐订位情况看，民众过节热情一点不逊往年。