奔在西雅图吃欧式自助餐，真不如中餐

http://www.mitbbs.com/article_t/Seattle/33205957.html

发信人: chocolate885 (chocolate885), 信区: Seattle
标  题: 奔在西雅图吃欧式自助餐，真不如中餐
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 13 18:38:37 2018, 美东)

在西雅图吃到自助餐还是第一次，并且还是欧式的自助餐，看到这么地道的欧洲美食，
还有一些欧洲的文字（显然这不是英语），说明这就是欧洲人在美国开的店。

欧洲人开的店，基本上都比中餐店要贵的多，其实食材也不一定就比中餐店的值钱。

只不过是欧洲人对于饭店的定位就比较高，至少是中产以上的阶层可以经常光顾的，经
济条件稍微吃紧一点的人，都不可能每个月来一次，只有在招待重要客人的时候，才会
狠狠心，到这样的餐厅搓一顿，也就是为了吃个新鲜劲儿，并不高大上。

但是西餐味道是不如中餐的，我指的是地道的中餐，不是熊猫快餐的左宗棠鸡。

要说好吃，凭着良心说，还可以吧，食材倒是新鲜，就是烹饪方法大多都很简单，还是
一贯的西方人吃饭方式，能生吃的就生吃，能大块吃的就不会给你切成小块，真会省事
儿。

现在忽然就发现，原来中餐很多都是厨师把工作都给做好了，所以吃的时候就不用自己
再费劲了，中餐的特点就是，大多都给你切好了做熟的，切丝、切块、切丁、切条、切
片等等，而西方人就会给你上来一大块肉，给你一副刀叉，你自己切着吃去。

论档次，论种类，论精致，论功夫，论文化，论味道，中餐永远甩西餐好几个光年。