肉，丝，肉，丝，肉

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发信人: horseone (马甲), 信区: Food
标  题: 肉，丝，肉，丝，肉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun  7 01:04:36 2016, 美东)

新整了一台切丝的机子，今晚处女丝。
可惜青瓜的囊太软，转了俩圈就打滑了，看来青瓜不行。
胡萝卜丝杠杠滴。

以后可以用这个来整zuciini，胡萝卜，番薯，土豆等。

胡萝卜丝，青瓜丝（手工切的），因为比较细，就木有过水了。
还有鸡肉和虾仁。
这个算是半凉拌吧，又是一个脑洞做法。

鸡肉煎熟，虾仁炒熟，是熟透的熟。
旁边备了小碗茶汤，泡一下去去表面的油。
备用。

锅里些许油，爆一下蒜蓉，然后放入丝丝，翻滚几下，关火，撒盐花，继续翻滚，放入
鸡肉虾仁，再滚。
上盘，开吃。